Чайная ложка — небольшой прибор длиной 13–15 см, которым перемешивают напиток, пробуют десерты и отмеряют заварку. Для ежедневного чаепития чаще всего достаточно ложки из нержавеющей стали 18/10; для высоких стаканов нужна ложка с длинной ручкой 19–22 см; для статусного подарка выбирают...
Ситечко и чайный фильтр удерживают чаинки при наливе, инфузер заваривает лист прямо в чашке, а фильтр-пакет совмещает обе функции. Для заварочного чайника чаще всего берут сетчатую колбу или пружинку в носик, для кружки — шар, щипцы или ситечко с ручкой, для китайской церемонии — мелкое...
Термометр для воды — прибор, который показывает точную температуру жидкости вместо приблизительной оценки «на глаз». Для кухни и заваривания чая обычно лучше всего подходит электронный термометр со щупом: он измеряет воду за несколько секунд, а модели с диапазоном от 0 до 100 °C и выше...
Чайные фигурки, меняющие цвет, — это небольшие декоративные статуэтки для чайного стола, которые окрашиваются от горячей воды или горячего чая. На их поверхность нанесено термохромное покрытие, и эффект обратим: при остывании фигурка возвращает исходный оттенок. Выбор на деле простой:...
Чайными фигурками называют маленькие керамические скульптуры из исинской глины, фарфора или керамики, которые ставят на чайный стол и обливают настоем во время церемонии. По-китайски они зовутся ча чун (茶宠), то есть «чайные питомцы», а в русскоязычных магазинах нередко продаются под...
Чайная жаба — это небольшая фигурка, обычно из глины, которую ставят на чабань и поливают чаем во время заваривания: она принимает первый пролив и остатки настоя, заменяет подставку под крышку чайника и со временем покрывается тёмной патиной. Трёхлапая жаба с монетой во рту — традиционный...
Чайные фигурки — это небольшие статуэтки из глины или керамики, которые ставят на чабань (чайную доску) и поливают настоем во время чаепития; в Китае их называют чачун — «чайный питомец». Они нужны для слива первого настоя и лишней жидкости, для создания атмосферы и как культурный символ...
Для хранения чая подходят герметичные ёмкости из жести, керамики или тёмного стекла с плотной крышкой и уплотнителем: они защищают лист от света, влаги и посторонних запахов, главных причин потери аромата. Пакетированный чай удобнее держать в коробках и органайзерах с отделениями, а...
Деревянные и бамбуковые коробки для чая: настольные органайзеры для чайных пакетиков и запечатанных порций чая. Основные виды: шкатулка с ячейками на 3–8 сортов, открытый лоток, пенал, чайный домик и презентер для кафе. При выборе коробки из бамбука или дерева смотрите на три вещи:...
Жестяная или металлическая банка с плотной крышкой защищает чай от света, влаги, лишнего воздуха и посторонних запахов, то есть от четырёх главных причин потери аромата. Поэтому металл остаётся одним из самых практичных материалов и для хранения листа, и для заводской фасовки. Купить чай...