Чай в жару пить можно, и чаще всего это разумнее, чем кажется: тёплый настой помогает телу охлаждаться естественным путём за счёт потоотделения и испарения влаги с кожи. Для лета лучше всего подходят слабоферментированные сорта: зелёные, белые, светлые улуны и шэн пуэр, заваренные при...
Чай с женьшенем соединяет чайный лист и корень женьшеня: чаще всего это женьшеневый улун, реже купажи красного или зелёного чая с кусочками корня или экстрактом. Он помогает поддерживать энергию, собранность и устойчивость к стрессу за счёт гинзенозидов, активных веществ корня, которые...
Зелёный чай можно пить на ночь, если между чашкой и сном остаётся 2–3 часа. Людям, чувствительным к кофеину, последнюю чашку лучше заканчивать за 4–5 часов до сна. Утром натощак зелёный чай для большинства безопасен, но у части людей танины и кофеин на пустой желудок вызывают тошноту и...
Пуэр бодрит за счёт кофеина, который в чае работает в связке с аминокислотой L-теанином: тонус наступает мягче, чем от кофе, и держится дольше, без резкого спада. Сильнее всего тонизируют молодой шэн пуэр и шу пуэр из почечного сырья (гунтин), заваренные горячей водой и плотной дозой...
Коротко: чай вместо кофе работает мягче и дольше — кофеин в связке с аминокислотой L-теанином даёт ровную бодрость без резкого подъёма и спада. Ближе всего к кофе по плотности настоя и характеру ощущения шу пуэр, самый сильный тонизирующий эффект — у молодого шэн пуэра, дальше идёт...
Бодрящим может быть любой чай из листа камелии китайской: бодрость дают кофеин и L-теанин, которые работают в паре. Первый снижает ощущение усталости, второй делает подъём ровным, без резкого спада. Заметнее всего тонизируют зелёные чаи из молодого сырья, светлые улуны, красные чаи...
Горло мягче всего успокаивают тёплые настои ромашки, липового цвета и шалфея. При сухом кашле нужны обволакивающие напитки: алтей, липа, ромашка с мёдом; при влажном — отхаркивающие, например чабрец, мать-и-мачеха и тёплый имбирный настой. Желудок чаще всего успокаивают ромашковый или...
TL;DR: Теанин (L-теанин), аминокислота из чайного листа, помогает сохранять спокойную сосредоточенность, не вызывая сонливости. В добавках её обычно принимают в дозе 100–400 мг в день: утром или днём для концентрации, вечером, за 30–60 минут до сна, для расслабления. Лучше всего теанин...
Габа чай — это обычный чайный лист, который ферментируют без доступа кислорода, поэтому в нём накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК): напиток чаще всего даёт мягкое расслабление и снижение тревожности, хотя кофеин в нём остаётся. Пить его перед сном можно большинству здоровых...
На ночь подходят напитки без кофеина и с мягким действием: травяные сборы с ромашкой, мелиссой и липой, ройбуш. Из китайских чаёв это белый чай и слабоферментированные улуны вроде Те Гуань Инь. Лёгкий настой шу пуэра допустим за два-три часа до сна. Чёрный и зелёный чай, матча и шэн пуэр...