Пуэр продают спрессованным: в форме блина, кирпича или гнезда. Поэтому его не отламывают руками, а аккуратно расслаивают пуэрным ножом или шилом (чайной иглой) на...
Гайвань — это китайская чаша с крышкой и блюдцем, в которой чай заваривают короткими проливами, а чахай (гундаобэй, сливник) — промежуточный кувшин, в котором настой...
Подставка для чайника — небольшой аксессуар из бамбука, керамики, глины, стекла или металла, который защищает поверхность стола от горячего дна, а версии с гнездом под...
Чайная ложка — небольшой прибор длиной 13–15 см, которым перемешивают напиток, пробуют десерты и отмеряют заварку. Для ежедневного чаепития чаще всего достаточно ложки...
Ситечко и чайный фильтр удерживают чаинки при наливе, инфузер заваривает лист прямо в чашке, а фильтр-пакет совмещает обе функции. Для заварочного чайника чаще всего...
Термометр для воды — прибор, который показывает точную температуру жидкости вместо приблизительной оценки «на глаз». Для кухни и заваривания чая обычно лучше всего...
Чайные фигурки, меняющие цвет, — это небольшие декоративные статуэтки для чайного стола, которые окрашиваются от горячей воды или горячего чая. На их поверхность...
Чайными фигурками называют маленькие керамические скульптуры из исинской глины, фарфора или керамики, которые ставят на чайный стол и обливают настоем во время церемонии...
Чайная жаба — это небольшая фигурка, обычно из глины, которую ставят на чабань и поливают чаем во время заваривания: она принимает первый пролив и остатки настоя...
Чайные фигурки — это небольшие статуэтки из глины или керамики, которые ставят на чабань (чайную доску) и поливают настоем во время чаепития; в Китае их называют чачун —...