АвторДмитрий Фомин

Би Ло Чунь (Билочунь): описание, виды, заваривание и польза зелёного чая-улитки

Би Ло Чунь (билочунь, «изумрудные спирали весны») — китайский зелёный чай из района Дунтин у озера Тайху в провинции Цзянсу: почки и молодые листочки вручную скручивают...

Маофэн: зелёный чай с гор Хуаншань — история, описание и особенности

Маофэн (Хуаншань Маофэн, кит. 黄山毛峰, «ворсистые пики») — один из самых известных китайских зелёных чаёв, который производят в округе Хуаншань провинции Аньхой из чайных...