Чай с женьшенем соединяет чайный лист и корень женьшеня: чаще всего это женьшеневый улун, реже купажи красного или зелёного чая с кусочками корня или экстрактом. Он...
Зелёный чай можно пить на ночь, если между чашкой и сном остаётся 2–3 часа. Людям, чувствительным к кофеину, последнюю чашку лучше заканчивать за 4–5 часов до сна. Утром...
Пуэр бодрит за счёт кофеина, который в чае работает в связке с аминокислотой L-теанином: тонус наступает мягче, чем от кофе, и держится дольше, без резкого спада...
Коротко: чай вместо кофе работает мягче и дольше — кофеин в связке с аминокислотой L-теанином даёт ровную бодрость без резкого подъёма и спада. Ближе всего к кофе по...
Чай по назначению
Бодрящий и тонизирующий чай: какой чай придаёт энергию, бодрит и помогает от усталости
Бодрящим может быть любой чай из листа камелии китайской: бодрость дают кофеин и L-теанин, которые работают в паре. Первый снижает ощущение усталости, второй делает...
Горло мягче всего успокаивают тёплые настои ромашки, липового цвета и шалфея. При сухом кашле нужны обволакивающие напитки: алтей, липа, ромашка с мёдом; при влажном —...
TL;DR: Теанин (L-теанин), аминокислота из чайного листа, помогает сохранять спокойную сосредоточенность, не вызывая сонливости. В добавках её обычно принимают в дозе...
Габа чай — это обычный чайный лист, который ферментируют без доступа кислорода, поэтому в нём накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК): напиток чаще всего даёт...
На ночь подходят напитки без кофеина и с мягким действием: травяные сборы с ромашкой, мелиссой и липой, ройбуш. Из китайских чаёв это белый чай и слабоферментированные...
К самым успокаивающим и расслабляющим китайским чаям относятся светлые улуны (молочный улун Цзинь Сюань, Те Гуань Инь), ГАБА-чаи, выдержанные пуэры и белые чаи вроде Юэ...